Ägg är ett riktigt superlivsmedel
De innehåller nämligen nästan alla näringsämnen som vi människor behöver för att växa och må bra.
Det är få andra livsmedel som har ett så komplett näringsinnehåll som ägg. Faktiskt så innehåller ett ägg fler vitaminer och i högre koncentrationer än de flesta grönsaker! Ett normalstort ägg innehåller hela 12,3 % protein och mer än en tredjedel av vårt dagsbehov av selen, E-vitamin och B12.
Ett klimatsmart val
Ägg är ett dessutom ett klimatsmart matval, som ger lägre utsläpp än både mjölk och kött.
Särskilt bra för miljön är det givetvis med lokalproducerade ägg som exempelvis här hos Klöverbergsgårdens egna höns. Våra ägg behöver ju inte åka så långt för att komma till dig.
Ägg vid träning
Tränar du mycket är det viktigt att du får i dig mat med högt näringsinnehåll och äter du mat som ingår i termen ”superlivsmedel” lägger du en god grund för din att orka mer. Till superlivsmedel hör till exempel apelsin, blåbär, broccoli, lax, spenat, te, tomater, valnötter, yoghurt – och ägg förstås!
Källa: svenskaagg.se
Ett ägg kommer packat med nyttigheter…
Förutom fullgoda proteiner och viktiga fettsyror finns de flesta vitaminer, mineraler och antioxidanter i ägg. Merparten av dessa finns i äggulan. Det vi behöver få i oss på annat håll är framförallt C-vitamin och kolhydrater.
Källa: svenskaagg.se
